janvier 24, 2021
Les Américains tirent plus d'antioxydants du café que de toute autre source. Il a été démontré qu'il aide à contrôler les symptômes de la maladie de Parkinson, à réduire le risque de diabète de type 2, à prévenir les maladies du foie et à retarder l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Avons-nous mentionné que les buveurs de café ont un risque plus faible de développer une dépression?
Il y a tellement de raisons de boire du café, mais votre tasse quotidienne de caféine pourrait-elle vous faire grossir?
Oui, mais ce n'est pas le café qui est à blâmer. Le café contient une calorie par tasse de 200 ml. Nous sommes plus inquiets de ce que vous y mettez: des crémiers aromatisés.
Pas ça! Les crémiers aromatisés
Par exemple, regardons la crème à la vanille française International Delight. Non seulement il est complètement dépourvu de produits laitiers (à base d'eau, de sucre, d'huile de soja et de sirop de maïs), mais il contient des graisses trans qui ont été liées à une maladie coronarienne et un syndrome métabolique, et de la carraghénine, un stabilisateur lié à l'inflammation dans l'organisme . La pire nouvelle: une portion est considérée comme une cuillère à soupe. Une coulée moyenne non mesurée équivaut à quatre fois ce montant.
Donc, ce que vous considérez comme 35 calories, 1,5 gramme de graisse et 6 grammes de sucre équivaut en fait à 140 calories, 6 grammes de graisse et 24 grammes de sucre. Ajoutez une deuxième tasse et vous avez déjà dépassé l'apport quotidien maximal recommandé en sucre de 40 grammes.
Cette seule tasse de café avec 1/4 tasse de crème équivaut à 6 kg supplémentaires par an sur votre derrière.
Substituts entièrement naturels
Un peu de lait est la crème parfaite - le calcium qu'il contient peut aider à contrer les aspects de la caféine qui volent le calcium, et c'est un excellent moyen d'obtenir les vitamines A, D et B12, qui sont vitales pour la santé des os. (Optez pour 1% ou 2%; le lait écrémé est idéal pour le contrôle des calories, mais les vitamines A et D sont liposolubles, vous avez donc besoin d'un peu de graisse pour profiter des avantages nutritionnels.)
Ou, si la crème est un must, essayez de faire votre propre, sans gras trans et ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer: Mélangez une boîte de lait condensé avec une tasse de lait faible en gras, ajoutez un édulcorant liquide naturel comme l'agave, le sirop d'érable ou du miel au goût et une cuillère à café d'extraits aromatisés comme la vanille ou l'amande. Le produit final est plus sain et moins cher et vous aidera à prolonger votre durée de conservation.
